Licenciatura en Dirección de Restaurantes
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Perfil del Licenciado en Dirección de Restaurantes Anáhuac

El Licenciado en Dirección de Restaurantes de la Anáhuac es una persona con una sólida formación profesional, intelectual, humana, social y espiritual; que busca ante todo la verdad y el bien; y se empeña en ejercer su liderazgo para la transformación de la sociedad y la cultura.

El Licenciado en Dirección de Restaurantes de la Anáhuac es el profesional capaz de llevar a cabo la gestión administrativa y operativa de empresas de alimentos y bebidas; y quien a través de su espíritu emprendedor podrá identificar oportunidades de negocio para asesorar y/o desarrollar productos y servicios restauranteros de alta calidad, orientados a cubrir de forma responsable y comprometida los servicios de alimentos y bebidas que requiere la sociedad.


¿Qué harás como Licenciado en Dirección de Restaurantes Anáhuac?

  • Dirigirás establecimientos de alimentos y bebidas desde un punto de vista integral para lograr el crecimiento y desarrollo esperados.
  • Asesorarás en el desarrollo de nuevos proyectos de alimentos y bebidas y vigilarás el desempeño de los existentes para que los resultados de éstos beneficien a la industria restaurantera.
  • Diseñarás planes de capacitación para la industria de alimentos y bebidas para los niveles operativos, de mandos medios y gerenciales.
  • Desarrollarás productos y servicios restauranteros innovadores y competitivos para mejorar la oferta existente y poder ofrecer otras alternativas de consumo en la industria de alimentos y bebidas, apoyando así a la generación de empleos y al crecimiento del sector restaurantero.
  • Propondrás y asesorarás el maridaje adecuado para cada producto restaurantero con la finalidad de incrementar la calidad del establecimiento y el conocimiento por parte de los comensales.
  • Diseñarás propuestas de mejora para la industria restaurantera a través de la identificación de las áreas de oportunidad que existen en el mercado; para que los resultados de dichas investigaciones beneficien al público objetivo.

¿Por qué estudiar Licenciado en Dirección de Restaurantes en la Anáhuac?

  • Ofrecemos un plan de estudios vinculado a las competencias profesionales que requiere el mercado.
  • Ofrecemos una formación orientada a líderes emprendedores y a la incursión inmediata al campo laboral.
  • Participarás en cátedras primas semestrales y congresos anuales.
  • Realizarás prácticas profesionales con valor académico en una amplia red de organizaciones nacionales e internacionales.
  • Contamos con reconocimiento del Le Cordon Bleu.
  • Tendrás atención personalizada.
  • Actualización constante.